Canavese Rosato

rosatoVIGNETI

Superficie totale 20 ettari

PRODUZIONE ANNUA

ca. 10.000 bottiglie

UVE IMPIEGATE

Barbera, Nebbiolo, Freisa, Bonarda e Neretto

CARATTERISTICHE DEL VINO

Si ottiene dalle stesse uve utilizzate per il Canavese Rosso, ma con una macerazione leggera che impedisce la completa cessione del colore dalla buccia al mosto. Ha un profumo fresco e leggermente floreale.

ABBINAMENTI

Ottimo con gli antipasti, piatti di pesce, rane e lumache. Va servito fresco a 8°- 10°C.