Spumante - Rosè

rose brutVIGNETI

Superficie totale 10 ettari

PRODUZIONE ANNUA

ca. 10.000 bottiglie

UVE IMPIEGATE

Uve rosse, uve bianche

CARATTERISTICHE DEL VINO

Seguendo il metodo Martinotti, la spumantizzazione avviene in autoclave per un periodo di 6 mesi conferendo al vino un perlage fine e persistente. L'aggiunta di uve Canavese Rosso DOC vinificate in rosato conferisce a questo spumante un colore rosato buccia di cipolla e un profumo leggermente fruttato e con sentori floreali.

ABBINAMENTI

il sapore fresco e rotondo lo rendono ottimo come aperitivo e come accompagnamento per piatti di pesce. Va servito fresco a temperatura di 5°- 8°C.