Canavese D.O.C. | • Canavese rosso

VIGNETI

Superficie totale 20 ettari

PRODUZIONE ANNUA

ca. 20.000 bottiglie

UVE IMPIEGATE

Barbera, Nebbiolo, Freisa, Bonarda e Neretto

CARATTERISTICHE DEL VINO

Solo nelle annate migliori si produce questo vino che si ottiene da una selezione di uve raccolte in vigneti particolarmente vocati.
Dopo un invecchiamento in acciaio il vino risulta essere di colore rosso rubino con riflessi aranciati, un profumo speziato, sentori di frutti rossi e al
palato morbido e di buona corposità.

ABBINAMENTI

Si accompagna bene con arrosti e piatti forti, cacciagione e formaggi. Va servito a temperatura di 15°- 18°C.