Spumanti | • Goccia d’oro D.O.C.G. 2018

• NON DISPONIBILE •

€ / bott. 0.75

€ 13,00

VIGNETI

Superficie totale 35 ettari

PRODUZIONE ANNUA

ca. 6.000 bottiglie

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5°

UVE IMPIEGATE

Erbaluce di Caluso 100 %.
Le uve Erbaluce in purezza, raccolte prima della completa maturazione, garantiscono l’acidità ottimale per una buona base spumante.

CARATTERISTICHE DEL VINO

Grazie alla rifermentazione in bottiglia per un periodo minimo di 18 mesi e il "remuage" manuale, è possibile ottenere una spuma fine e persistente. Lo spumante Goccia d’Oro si distingue per il suo colore giallo paglierino e per i profumi floreali, sentori tipici di crosta di pane e pasticceria. Il sapore è fresco, fruttato e con un’ottima struttura.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo e con antipasti di pesce. Va servito a temperatura di 5-8°C.